Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.

Prášek do pečiva z vinného kamene

Wolfberry

Jak používat BIO kypřící prášek do pečivaPoužijeme jej stejným způsobem jako běžný kypřící prášek. Na 500 g sypkých surovin přidáme 3 lžičky (17 g) pr... celý popis
Dostupnost
Skladem 1130 g
Nejsme plátci DPH
0 Kč
g
Číslo produktu:PRB0302
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Jak používat BIO kypřící prášek do pečiva
Použijeme jej stejným způsobem jako běžný kypřící prášek. Na 500 g sypkých surovin přidáme 3 lžičky (17 g) prášku. Nahrazujeme-li tímto práškem běžný kypřící prášek v sáčku, potom tři lžičky tohoto prášku odpovídají 1 sáčku běžného prášku do pečiva. Kypřící prášek z jedlé sody a vinného kamene má sklon začít kypřit již při pokojové teplotě. Proto doporučujeme vkládat těsto do trouby a péci co nejdříve po zapracování kypřícího prášku. To se týká zejména řidších třených těst. 

Charakteristika
Kypřicí prášek je suché chemické kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva. Funguje na principu uvolňování oxidu uhličitého do těsta acidobazickou reakcí. Tím vznikají bublinky, které těsto nakypřují. BIO kypřící prášek je bezlepkový a bezfosfátový. Regulátorem kyselosti je vinný kámen neboli hydrogenvinan draselný, kypřící látkou jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný. Po kypřícím prášku sáhneme v případech, kdy nechceme v pečivu nežádoucí příchuť fermentačních produktů kvasinek z droždí.

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie
: 1004 kJ/253 kcal; Tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy: 44 g - z toho cukry 0 g; Bílkoviny: 0 g; Sůl: 17,5 g

Složení
BIO kukuřičný škrob, regulátor kyselosti - prášek z vinného kamene (Tartrát draselný) 27,4%, jedlá soda (Hydrogenuhličitan sodný - E500)

Skladování
Skladujte vždy dobře uzavřené na suchém místě.

Země původu
EU
Vyrobeno v ČR

Zapojte se do našeho bonusového programu a staňte se bezobalovou hrdinkou, kapitánkou či dokonce bezobalovým úžasňákem!
Dostávejte dávku nvoé inspirace každý měsíc do vašeho e-mailu.
Otevírací doba

PO 09:00 – 12:30  13:00-17:00

ÚT 09:00 – 12:30  13:00-17:00

ST 09:00 – 12:00  13:00 – 18:00

ČT 09:00 – 12:30  13:00-17:00

PÁ 09:00 – 12:30  13:00-17:00

 

Kde nás najdete

Srbova 78, vchod ze Smetanovy ulice přímo naproti Fotospektru

Rokycany 337 01

Snadné parkování

Kontakty
Prodejna Rokycany
Prodejna Rokycany
Po-Pá 09-17
Všechna práva vyhrazena HS EkoMin s.r.o.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz