Kešu raffaelo v bílé čokoládě s kokosem

Strom původem z Jižní Ameriky se postupně rozšířil do Afriky a jižní Asie (Vietnam, Indie). Z kešu oříšků se též vyrábí jedinečný olej, který není u nás k sehnání. Kešu ořechy jsou výborným zdrojem bílkovin. Kešu ořechy jsou oblíbené u příznivců zdravé výživy pro svůj obsah blahodárných látek. Těmi nejvýraznějšími jsou nenasycené mastné kyseliny, které snižují hladinu cholesterolu v krvi, další minerály (železo, zinek) a vitamíny A, B1 a E. Kešu oříšky také posilují nervovou soustavu – snižují podrážděnost, deprese, nervozitu, podporují regeneraci a snižují únavu, díky vysokému obsahu hořčíku podporují správnou činnost svalů a nervů, pomáhají při špatném trávení, snižují bušení srdce či arytmii, zlepšují ostrost zraku, podporují tvorbu spermií, uvolňují svaly při dlouhodobém zatížení, zlepšují paměť a myšlení.