Kokos strouhaný

Kokosové ořechy, ze kterých je získáván náš strouhaný kokos, se pěstují tradičním ekologickým způsobem. Kokosy jsou rozlousknuty a po odstranění hnědé slupky nastrouhány, ošetřeny vodní parou a šetrně usušeny. Strouhaný kokos používáme nejen na pečení a vaření, do jogurtu, musli a desertů, ale i do asijských kari směsí a jiných slaných pokrmů.

Charakteristika
Kokos je tropická palma, která dorůstá do výšky 25 – 35 metrů. Není přesně známo, odkud kokosové palmy pocházejí, ale podle Platóna byly známé už v bájné Atlantidě. První kokosové ořechy se na palmách objevují až po sedmi letech, patří k jedněm z největších semenům na světě a trvá jim celý rok, než dozrají.

Strouhaný kokos je krásně křupavý a neuvěřitelně voňavý. Získává z jader čerstvých kokosových ořechů, které se nastrouhají a poté se šetrně suší tak, aby v nich zůstala zachována nejen krásná chuť a vůně kokosu, ale i co nejvíce minerálů a vitamínů. Jen pro zajímavost – 100 g strouhaného kokosu obsahuje mimo jiné 25 % referenční hodnoty příjmu draslíku a téměř 30 % referenční hodnoty příjmu fosforu, což jsou velmi důležité látky pro stavbu lidského těla.
Složení
Strouhaná kokosová dužina BIO 100%

Nutriční hodnoty na 100g: Energie: 2975 kJ / 712 kcal; Tuky: 64 g – z toho nasycené mastné kyseliny 57 g; Sacharidy: 24.0 g – z toho cukry 7.4 g;Vláknina: 3.9 g; Bílkoviny: 8 g; Sůl: 0.09 g

Alergeny: Bez alergenů

Dodavatel: Bionebio.cz