Konopné semínko loupané

KONOPNÉ SEMÍNKO

Konopné semínko (oříšek) patří k nejzdravějším a nejvýživnějším potravinám pro lidský organismus. Semínko obsahuje 20 aminokyselin z toho 8 esenciálních, tedy takové, které si lidské tělo neumí vytvořit samo. Tyto esenciální aminokyseliny se do lidského těla dostávají pouze potravou. V konopném semínku je dále obsaženo mnoho bioaktivních látek, jakou jsou vitaminy E, B1, B2, a také některé minerály a stopové prvky – vápník, hořčík, draslík, železo, fosfor a zinek.Důležitý je také obsah esenciálních nenasycených mastných kyselin omega 3 a omega 6. fytosterolů, chlorofylu a lecitinu. Tyto látky snižují hladinu cholesterolu, mají protizánětlivé účinky a zlepšují regenerační a imunitní systém lidského organismu. Konopné semínko neobsahuje lepek, a proto jsou konopné produkty vhodné i pro lidi s bezlepkovou dietou (celiatií).Konopné semínko patřilo k výživě lidské civilizace po tisíciletí. Již Buddha na své cestě k osvícení jedl jedno konopné semínko denně. Říká se, že jedna hrst konopných semínek denně je plně dostačující dávka potřebných živin pro lidský organismus.Konopná semínka je možné konzumovat přímo nebo je lze upravit pražením s cukrem či solí. Konopné semínko je vhodné k přidávání do salátů, těstovin, pomazánek, jogurtů, pečiva apod.Konopná semínka jsou loupaná šetrně, tak, aby se uchovaly veškeré živiny.