Vlašské ořechy

Vlašské oříšky jsou bohaté na bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerální látky. Ze všech druhů ořechů mají dokonce nejvyšší množstvím omega-3 mastných kyselin a antioxidantů. Sklizeň je z roku 2023.

Vlašské ořechy jsou výbornou pochoutkou pro malé děti i dospěláky. Protože jsou již vyloupané, můžete je mít vždy po ruce a pochutnat si na zdraví prospěšné svačině. 60 % obsahu tvoří celé půlky, které můžete použít na ozdobení doma vytvořených dezertů nebo do domácí granoly. Menší kousky pak nasypte na ranní kaši a použijtejako posypku na saláty ze zeleniny či ovoce. Pokud rádi pečete, rozemleté vlašáky jsou skvělé jako přísada do sladkých těst a také jako náplň do buchet, rolád a závinů.

Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které mají příznivý vliv na činnost mozku. Mozek se stejně jako vlašský oříšek převážně skládá z tuků a navíc se oříšku až nápadně podobá. Najdete v nich také vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerální látky. Ve srovnání s ostatními ořechy jsou vlašáky nejvýznamnějším zdrojem antioxidantů. Výskyt polyfenolů, ALA omega-3, hořčíku a argininu v oříšcích jistě ocení každý zastánce zdravého životního stylu. Nízký obsah sacharidů zase ocení zejména diabetici a vysoký poměr zdravých tuků a bílkovin sportovci.