Potraviny
Drogerie a kosmetika
Domácnost
Dárky, dárkové sady a vouchery
Pro domácí mazlíčky
Fermentovaná rajčatová zálivka - Shiitake 340ml FERMATO
- Novinka
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Fermentovaná rajčatová zálivka - Shiitake 340ml FERMATOSkladem157 Kč/ ks
Asijský nádech
Fermentované houby shiitake dodají zálivce extra hlubokou chuť s nádechem Asie. Výsledkem je bohatá kombinace, která promění každé sousto zeleniny ve skutečnou radost. Připravte se na vaši první zdravou závislost.
Nepopsatelná chuť
Vzali jsme zralá rajčata, čerstvý zázvor, česnek a houby shiitake. Pak jsme vše nechali zfermentovat. Výsledek? Extra hluboce–sladko–slaně–kyselá chuť, která se skvěle hodí do všech asijských salátů a jiných jídel.
Složení: fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, zázvorová šťáva, česneková šťáva, sušené shiitake 1%.
Bez: přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv.
Šetrně pasterováno.
Naše zálivky jsou vhodné pro vegany.
Zálivky jsou vyrobené ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek.
A shiitake?
Houby shiitake vynikají extra hlubokou chutí, bez „houbového“ odéru. Proto je necháváme fermentovat společně s naší zálivkou. Výsledkem je bohatá chuť umami, která se skvěle hodí do asijských jídel a salátů.
Umami?
Chuť umami můžete znát například ze sojové omáčky, stařených sýrů či čerstvě ugrilovaného stejku – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.
Není to žádné kouzlo z laboratoře – je to práce přírody. Fermentací se uvolní přírodní glutamát, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří harmonii chutí. Právě díky tomu Fermato nezakrývá, ale pozvedá chuť všeho, na co ho kápnete.
| Trvanlivost: | 1 rok od data výroby (i po otevření při skladovaní do 21 °C) |
| Objem: | 340 ml |
| Materiál obalu: | sklo |
| Složení: | fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, zázvorová šťáva, česneková šťáva, sušené shiitake(1%) |
| Bez: | přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv |
| Výživové údaje (na 100 g): | energetická hodnota: 237 kJ/57 kcal; tuky: 0,1 g; z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g; sacharidy: 12,6 g; z toho cukry: 10,6 g; bílkoviny: 1,1 g; sůl: 4,7 g |
| vegan, šetrně pasterováno |
Každá šarže zálivky může mít trochu jinou hustotu. Závisí to na vlastnostech a obsahu sušiny rajčat, která zpracováváme. Některá jsou šťavnatější, jiná dužnatější.
Jedno je ale jisté – zahušťovadla v nich nenajdete.
Potřebujete poradit?
