Jahody v jogurtové polevě

Jahody v jogurtové polevě 

Mlsat a zároveň dělat něco i pro své zdraví? Jde to.

Ořechy, ovoce a semínka jsou úžasným zdrojem zdraví prospěšných látek, který můžete mít vždy po ruce, a zároveň výborně zasytí. Jsou zdravou a rychlou svačinkou, stačí si jen vybrat, který druh bude zrovna pro vaši rodinu ten pravý.

Všechny produkty dovážíme přímo ze zemí původu a díky dobrým vztahům a fér jednání s našimi dodavateli se nám často daří získat výhradní zastoupení přímo od farmářů a pěstitelů těch nejlepších oříšků a ovoce z celého světa. To je důvod, proč dodáváme to nejlepší zboží pro vás a vaši rodinu.

Záleží nám na přírodě a na tom, abychom dělali svět lepší. Proto veškerý palmový olej, který najdete v našich produktech, splňuje certifikaci RSPO. Ta označuje palmový olej, který pochází z udržitelných zdrojů, a tedy splňuje přísná kritéria na ochranu životního prostředí, fauny i flory. Vašemu skvělému požitku z mlsání tedy nic nestojí v cestě.

Jak pro vás ovoce a oříšky v polevách vyrábíme?

Proces, kterým se na jádro nanáší poleva, se jmenuje dražování. Tento postup má původ v Řecku. Tehdy se ještě dražovalo v kotlíku zavěšeném nad ohněm. Dnes už technologie pokročily, a tak se surovina nasype do rotačního bubnu, kam se po částech vstřikuje poleva, která na ní postupně ulpívá. Dochází tak k průběžnému ochlazování a tuhnutí polevy. Následně se výsledné dobroty pečlivě vyleští, aby byly krásně hladké a připraveny ke konzumaci.

U nás v Dianě dražujeme jen ty nejlepší suroviny. Nemusíte se proto bát, že by poleva schovávala nějakou „béčkovou“ kvalitu. Naopak, jedná se o samé prémiové kousky, které najdete v našem eshopu.

Proč právě jahody?

Jahody byly v oblibě už za dob antického Říma a dokonce o jejich konzumaci svědčí i archeologické nálezy z doby kamenné. Ačkoliv byly nejprve určeny spíše nejvyšším vrstvám, v době renesance se díky mnichům velmi rychle rozšířily a stala se z nich pochoutka pro chudé i bohaté. Na trhu najdeme nepřeberné množství odrůd jahod a v měřítku oblíbenosti ovoce patří jahody rozhodně k těm top. Jsou totiž krásné, sladké a hlavně zdravé. Navíc mají nízký obsah kalorií a tak jsou vhodné i při dietě. Z 90% jsou totiž tvořeny vodou a obsahují jen malé množství bílkovin a tuků. Za to, co se týče obsahu vlákniny, u nich příroda nešetřila. Právě proto působí velmi dobře na peristaltiku střev a trávící systém. Navíc snižují hladinu cholesterolu a krevního cukru.

Jahody jsou významným zdrojem vitamínu C. Už 150 gramů jahod uspokojí jeho denní doporučenou dávku. Navíc v nich najdeme i další vitamíny, jako A, E, K a minerály jako například mangan, železo nebo draslík. Mají také vynikající antioxidační účinky. Díky vysokému obsahu vitamínu C, vitamínu E a barvivu anthokyan pomáhají zpomalovat stárnutí buněk a bojovat s volnými radikály a tím i řadou nemocí, mimo jiné s rakovinou. Jako jeden z mála druhů ovoce, obsahují jahody kyselinu ellagovou, která také působí na tělo jako účinný antioxidant. Navíc posilují imunitní systém, čistí tělo, krev, klouby a posilují nervový systém a cévní stěny. Mají pozitivní vliv na řadu orgánů, především srdce a ledviny. Kvůli vysokému obsahu vody jsou močopudné a pomáhají vylučovat kyselinu močovou, a proto se doporučují při dně.

Jahodám také vděčíme za nemalý obsah železa, které podporuje přísun kyslíku do krve a stará se mimo jiné i o vytvoření dostatečného množství obranných buněk, které cíleně napadají možné vetřelce ve formě cizích těles, bakterií a virů, a napomáhají je zneškodnit.