Rajčata sušená 100 g BIO BIO NEBIO

Bio rajčata vypěstovaná pod tureckým sluncem byla nakrájena, prosolena mořskou solí a usušena na slunci.

Sušená rajčata dodají pokrmům středomořskou chuť a používáme je do salátů, předkrmů, pomazánek, na pizzu, k vylepšení omáček s rajčaty, polévek a zeleninových pokrmů. Můžeme je také podávat s bylinkami, česnekem a olivovým olejem a jsou zajímavou složkou marinády na nakládaný sýr.

Pro snadnější zpracování přelijeme rajčata horkou vodou, necháme krátce nabobtnat a lehce vymačkáme. Opatrně při solení výsledného pokrmu – sušená rajčata jsou již dost slaná, a proto je lépe nejprve ochutnat a pak eventuálně dosolit.

Rajčata*, mořská sůl. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství