Kimchi rajčatová zálivka na salát – fermentovaná chuť, 250 g

Zálivka s kimchi duší

Kdo miluje naše Kimchi, zamiluje si i tuhle zálivku. Využili jsme hodnotnou kimchi šťávu, která vzniká při fermentaci, a spojili ji s rajčatovým základem a bylinkami. Výsledkem je svěží, ale komplexní zálivka. Vyniká svou přirozenou kyselostí, umami chutí a jemnou pikantností. Navíc nepotřebuje hromadu oleje, aby fungovala!

Výrazná chuť s minimem kalorií

Většina zálivek a dresinků stojí na oleji nebo cukru. Tahle zálivka na to jde přes fermentaci a rajčata. Díky tomu má minimum tuku a kalorií, ale přitom je chuťově tak výrazná, že už do salátu nebo bowlu nemusíte nic dalšího přidávat. Je to ideální řešení, když chcete lehké letní jídlo, které vás nebude nudit, ale zároveň se po něm nebudete cítit těžko.

Stačí přidat a promíchat

Skvěle se hodí ke klasice, jako je šopský, rajčatový nebo okurkový salát. Ale neztratí se ani v moderních bowlech s quinoou či luštěninami. Můžete ji použít i jako finishing omáčku na grilovanou zeleninu.

Před použitím doporučujeme skleničku protřepat, aby se přirozeně oddělené složky krásně spojily.

FAQ

Jak fermentovaná kimchi zálivka chutná?

• Je svěží, rajčatově sladká, jemně kyselá díky fermentované kimchi šťávě a lehce pikantní po chilli.

K čemu je fermentovaná zálivka vhodná?

• Do všech druhů čerstvých salátů, k pečeným bramborám, do tortill i na rýžové bowly.

Jak se fermentovaná kimchi zálivka vyrábí?

• Základem je šťáva z našeho kimchi (34 %), rajčatové pyré a bylinky. Vše je šetrně pasterováno.

Je zálivka vhodná pro vegetariány a vegany?

• Ano, je 100% rostlinná bez živočišných produktů.